Påske kaniner | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop mælk
• 1 æg
• 3 spsk margarine eller smør, skåret op
• 3 kopper brødmel
• ¼ kop sukker
• ¾ tsk salt
• ¼ tsk malet muskatnød
• 1 ¼ teskefuld aktiv tør gær eller brødmaskergær
• 1 let slået æggehvide
• 1 spsk vand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tilsæt de første 8 ingredienser til en 1-1 / 2- eller 2-pund brødmaskine i henhold til producentens anvisninger. Vælg dejcyklus. Når cyklen er afsluttet, skal dejen fjernes fra maskinen. Slå ned. Dæk og lad hvile i 10 minutter.

• Trin 2

  Rul dejen op på en 14x8-tommers rektangel på en let melet overflade. Skær i længderetningen i femten 14-tommers lange strimler, hver ca. 1/2 tommer brede. Reserver 1 strimmel for at danne haler. Rull forsigtigt strimlerne i glatte reb.

• Trin 3

  På let smurte bageplader formes hver kanin ved at krydse 1 ende af et reb over den anden for at danne en løkke, der overlapper ca. 2 inches fra hver ende. Drej rebets ender en gang på det punkt, hvor dejen overlapper hinanden. Formen ender i punkter, der ligner ører. Form små dele fra reserveret strimmel til glatte kugler til haler. Læg en kugle på toppen af ​​dejen i bunden af ​​hver løkke, fugter om nødvendigt for at få hale til at klæbe fast.

• Trin 4

  Dæk og lad hæve på et varmt sted i 35 til 45 minutter eller indtil næsten dobbelt. I en lille skål skal du kombinere æggehvide og vand; børste over kaniner. Bages i en ovn på 375 grader F cirka 10 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern det fra bagepladen; afkøles på trådstativer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 156 kalorier (1 g mættet fedt, 16 mg kolesterol, 159 mg natrium, 26 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g protein).