Creole thanksgiving middag menu | bedre huse & haver

Uanset om du er delvis i kreolsk køkken eller ønsker at skifte den samme gamle Thanksgiving-middag, du serverer hvert år, lavede vi denne menu til dig. Denne kreolske Thanksgiving-menu tager traditionelle Thanksgiving-klassikere og tilføjer lidt krydderi. Brug denne Thanksgiving-menu til at tilføje nogle favorit mad til din fest i år, eller gå helt ud og gøre det til en fuldstændig kreolsk Thanksgiving-middag. Grib din krydderier og kom på arbejde!

Creole Thanksgiving Middags Opskrifter

Server en Louisiana Thanksgiving-menu i år ved at lave disse seks kreolske opskrifter:

Hovedret: Krydderegummi Tyrkiet med Cranberry Barbecue Sauce
Side parabol: Savory Collard Green
Sidetallerken: fyld af Paella-stil
Side-parabol: Maple-Bourbon Mosede søde kartofler
Side parabol: Herb Garden Pan Gravy
Dessert: Saltet Pecan Bourbon Pumpkin Pie

Se fotos og lær mere om hver af disse kreolske opskrifter nedenfor.

For en hurtigere Thanksgiving-kalkunopskrift skal du springe over at stege en hel fugl og holde sig til bare at lave et par kalkunbryst i stedet.

Entré: Spice-Rubbed Turkey med Cranberry Barbecue Sauce

Tyrkiet er den traditionelle mulighed på Thanksgiving Day, men denne fugl er alt andet end almindelig. Paprika, hvidløgspulver, spisskummen og chilipulver går sammen om at give denne Thanksgiving-middag noget kreolsk flair. Mens kalkunen steker, skal du arbejde på tranebærgrillesausen - det er en velsmagende vri på klassisk Thanksgiving tranebærsauce!

Fjerkræpluk: For at score en hurtig tilberedningstid og saftigt kød skal du vælge ben-i kalkunbryst eller hudløse, udbenede kalkunbryst i stedet for en hel fugl.

Hent opskriften: Spice-Rubbed Turkey med Cranberry Barbecue Sauce

Se vores Test Kitchen tip til madlavning af kalkunbryst!

Collardgrøne er en sydlig madbestift, så de skal selvfølgelig se ud på din Louisiana Thanksgiving-menu.

Grønsagssideplade: Savory Collard Green

Hver Thanksgiving-middag har et par forskellige veggie sideretter at vælge imellem, men denne collardgrønne opskrift er hoved-og-skuldre over resten. Spring over Thanksgiving-typiske grønne bønne gryderet eller en brummende isbjergesalat til fordel for kreolsk collardgrønt. Pancetta og knust rød peber tilføjer ekstra smag til denne Thanksgiving sideskål.

Tip: For at fjerne korn fra collardgrønt, nedsænk greener i en ren vask fyldt med vand. Skyl godt og tøm i et dørslag.

Hent opskriften: Savory Collard Green

Se vores sydlige Thanksgiving-menu for flere soulfood-opskrifter!

Krydre din Thanksgiving-fyld ved at lave den paella-stil med safrantråde, søde peberfrugter og krydret chorizopølse.

Fyldning: Paella-stil fyldning

Én del klassisk fyld, en del peber-og-pølse paella. Mens denne opskrift teknisk betjener seks, vil den fuldt indlagte skillet fodre et par flere, når den serveres som en Thanksgiving-side. Den ekstra spiciness fra chorizo-pølsen får denne Thanksgiving-fyldeopskrift til at passe lige sammen med de andre kreolske retter på menuen.

Tip om forhåndsvisning : Saml denne fyldeopskrift natten før du fejrer Thanksgiving, og bag den derefter i ovnen 1 time før middag.

Hent opskriften: Paella-stil fyld

Prøv disse andre velsmagende fylde opskrifter!

Gør mosede søde kartofler til en Creole Thanksgiving-side-skål ved at blande smagfulde sydlige ingredienser som bourbon, ahornsirup og sprød bacon.

Kartoffelsideskål: Maple-Bourbon Mosede søde kartofler

Bland kreolsk og traditionel Thanksgiving-køkken denne feriesæson i din søde kartoffelopskrift. Bourbon, bacon og ahornsirup tager denne sideskål til nye højder, der måske endda får dig til at glemme de klassiske marshmallows og søde kartofler. Disse cremede mos kartofler får alle tilbage i sekunder.

Hent opskriften: Maple-Bourbon Mosede søde kartofler

Friske falde urter hjælper med at give denne Thanksgiving sauce opskrift lækker smag. Sørg for at have nok timian og salvie til rådighed inden Thanksgiving Day!

Sauce: Herb Garden Pan sauce

Hver Thanksgiving-menu har brug for en enestående sauce, og denne er ingen undtagelse - men vi gav den også en kreolsk twist. Tag vores traditionelle kalkun sauce opskrift, og tilføj timian og salvie for at give den aromatisk smag. Uanset om du serverer denne opskrift med en helt kreolsk menu eller med klassiske Thanksgiving-retter, er det sikker på at imponere.

Tip til nem forberedelse: Læg friske urteblade i en målebakke og snip dem med køkkensaks. For urter med hårde stængler (som timian), striber du bladene fra stilken først.

Hent opskriften: Herb Garden Pan Gravy

Intet kalkun? Sådan gør du sauce uden dryp.

Vi kan ikke vælge, hvad vi elsker mest ved denne Thanksgiving-tærteopskrift - fyldet med græskarpai, saltet pekan-bourbon-topping og bourbon-pisket fløde er alle grunde til at elske det!

Dessert: Saltet Pecan Bourbon Pumpkin Pie

Pecan tærte og græskar tær gå ind i en bar … og bestil et glas bourbon. Denne dessert kombinerer dine foretrukne efterårssmag, plus bourbon og ingefær. Du behøver ikke at vælge mellem græskarpai og pekannertærte i år - denne kreolske dessertopskrift har begge dele!

Hent opskriften: Saltet Pecan Bourbon Pumpkin Pie