Cremet jordnøddesmørmousse | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop sukker
• 1 spsk majsstivelse
• ¼ tsk salt
• 1 kop mælk
• ¼ kop jordnøddesmør aromatiserede stykker
• 1 slået æggeblomme
• ½ tsk vanille
• 1 kop piskende fløde
• Hakket miniatyr jordnøddesmør og chokoladegodis (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en tung medium gryde kombineres sukker, majsstivelse og salt. Rør mælken og jordnøddesmørstykkerne i. Kog og rør over medium varme, indtil jordnøddesmørstykker næsten er smeltet, og blandingen er fortykket og boblende. Kog op og omrør i 2 minutter mere. Fjern det fra varmen. (Alle jordnøddesmørstykker må ikke smeltes.)

• Trin 2

  Rør gradvist omkring halvdelen af ​​mælkeblandingen ind i den slagne æggeblomme. Sæt æggeblandingen tilbage i gryden. Kog et blødt kog. Reducer varmen. Kog og rør i 2 minutter mere ved hjælp af en trådvisp til at hjælpe med at blande jordnøddesmørstykker. Fjern det fra varmen. Rør vaniljen ind. Hæld blandingen i en medium skål; dæk overflade med plastfolie. Afkøl grundigt. (Små flise af chips kan stadig forblive.) I en medium kølet blandeskål skal du slå piskende fløde, indtil der dannes bløde toppe. Fold pisket fløde ind i den afkølede jordnøddesmørblanding. Spe i individuelle dessertretter og chill. Serveres toppet med hakket jordnøddesmør og chokoladegodteri, hvis det ønskes. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 241 kalorier (11 g mættet fedt, 93 mg kolesterol, 143 mg natrium, 16 g kulhydrater, 0 g fiber, 4 g protein).