Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350F. Kombiner mel og 1/2 kop brunt sukker i en foodprocessorbeholder. Dæk og forarbejd med en eller to on-off drej til blanding. Tilsæt smør; puls flere gange, indtil der dannes fine krummer. Tilføj havre; puls en gang for at blande. (Eller kombiner mel og brunt sukker i en medium skål. Skær smør i en wienerbrødblender, indtil blandingen ligner fine smuler. Rør i havre.) Reserver 1 kop krummeblanding. Tryk den resterende krummeblanding ned på bunden af en ikke-fedtet 13x9x2-tommer bagepande. Bages i forvarmet ovn i 15 minutter, eller indtil skorpen er let brunet.
-
I mellemtiden skal du kombinere pære nektar og 2/3 kop brunt sukker i en mellemstor gryde. Til kogning under omrøring for at opløse sukker. Tilsæt tyttebær. Vend tilbage til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i 10 minutter, eller indtil blandingen er lidt fortykket under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen; omrør muskatnød.
-
Spred tranebærblandingen jævnt over bagt skorpe. Drys med reserveret krummeblanding. Bages i forvarmet ovn ca. 25 minutter, eller indtil toppen er let brun. Afkøles helt i pande på trådstativ. Skær i søjler. Gør 32 søjler.
Tips
For let rensning og fjernelse af den bagte blanding fra panden, skal du bageforme bagepladen med folie og strække folien ud over pandekanterne. For at fjerne det, skal du bare bruge folie til at løfte den bagte blanding ud af gryden. Skær det derefter i søjler.
Tips
Anbring stænger i lag adskilt af stykker vokspapir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 1 måned. Optø barer, hvis de er frosne, inden servering.
