Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor tung gryde kombineres tranebær, vandet og appelsinsaft. Bring til kogning; reducere varmen. Larm, dækket, cirka 5 minutter, eller indtil tranebær popper. Fjern det fra varmen; afkøles i 1 time.
-
Overfør tranebærblandingen til en blender eller madprocessor. Dæk og bland, eller forarbejd indtil glat; vende tilbage til gryden. Rør sukker ind, og sæt kanel. Kog op under omrøring konstant; reducere varmen. Larm, afdækket, ca. 25 minutter, eller indtil blandingen er fortykket under omrøring ofte. Fjern det fra varmen. Fjern og kassér stick kanel.
-
Afkøles inden servering. Opbevares i køleskab i op til 2 uger eller frys i op til 6 måneder.
Gave det
Støv den varme tranebærblanding i varme, steriliserede 4-ounce konservesglas, hvilket efterlader et 1/4-tommer hovedrum. Tør krukefælgene; juster låg. Forarbejd fyldte krukker i en kogende vandcanner i 5 minutter (start timingen, når vandet vender tilbage til kogning). Fjern krukker fra canner; afkøles på trådstativer. Opretter seks 4-ounce krukker.
Næringsfakta
Pr. Portion: 53 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 14 g kulhydrater, 0 g fiber, 13 g sukker, 0 g protein.
