Krabberavioli med citrussauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 oun flødeost, blødgjort
• 1 kop finmalet mozzarellaost (4 ounces)
• 1 6 ounce kan krabbekød, drænes, flager og brusk fjernes, eller 1 6-ounce kan rejer, drænes
• 3 grønne løg, tyndt skiver
• ¼ tsk knust rød peber
• 48 grydeindpakningspapirer eller wontonindpakninger, optøet, hvis frosset *
• ¼ kop smør
• 3 spsk frosne appelsinsaftkoncentrat, optøet
• 2 spsk piskende fløde
• 1 tsk finskåret kalkskal
• 1 spsk limesaft
• Skiver grønne løg
• Kalkskiver

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til ravioli skal du kombinere flødeost, mozzarellaost, krabbekød, de tre grønne løg og knust rød peber i en medium skål. Anbring ca. 1 spsk fyldning i midten af ​​halvdelen af ​​indpakningen; fugte kanterne med lidt vand. Top med resterende indpakning; tryk kanterne for at forsegle. Overfør til en pergament papirforet bageplade.

• Trin 2

  Fyld en 12-tomats skillet eller hollandske ovn, tre fjerdedele fyldt med vand; bringe til en simmer. Tilføj ravioli i batches; kog i 4 minutter eller indtil de er møre. Brug ravioli tilbage til bagepladen ved hjælp af en spaltet ske. Dæk for at holde varmen. Tøm vandet fra stegepanden.

• Trin 3

  Til citrussauce, pisk sammen smør, appelsinjuicekoncentrat, piskende fløde, limeskall og limesaft over medium varme, indtil de er godt kombineret. Serveres med ravioli. Strøet med skiver grønne løg og om ønsket limeskiver.

Tips

* Brug om ønsket en 2 1 / 2- til 3-tommer rund cookie-skære til at foretage runder fra de firkantede wonton-indpakninger. Kasser afskæringer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 355 kalorier (12 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 81 mg kolesterol, 455 mg natrium, 30 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 14 g protein.