Coconut-chokolade pecan pie | bedre huse & haver

ingredienser

• Wienerbrød til single-crust pie (opskrift følger)
• 3 æg
• 1 kop lys farvet majs sirup
• ⅔ kop pakket brunt sukker
• ⅓ kop smør, smeltet
• 1 tsk vanille
• ¼ tsk salt
• 1 kop semisweet chokoladestykker
• 1 kop flaget kokosnød
• 1 kop pecan- eller valnødstykker
• Pisket fløde (valgfri)
• Ristet fladet kokosnød (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forbered konditor til single-crust pie. Hvis du vil overføre konditor, skal du pakke det rundt om kavlen. Rul wienerbrød i en 9-tommers tærteplade. Fjern konditor i tærtepladen uden at strække. Trim konditor til 1/2 tomme ud over kanten af ​​cirkelpladen. Fold under ekstra wienerbrød. Krympekant. (Stikk ikke.) Sæt til side.

• Trin 2

  Til fyldning: I en medium skål skal du kombinere æg, majs sirup, brunt sukker, smør, vanilje og salt.

• Trin 3

  I konditori, lag semisweet chokoladestykker, 1 kop kokosnød og pekannestykker. Hæld ægblandingen over det hele og spred jævnt. For at forhindre overbrowning, skal du dække kanten af ​​konditoren med folie.

• Trin 4

  Bages i en ovn på 350 grader i 30 minutter. Fjern folie; bages i 20 til 25 minutter mere, eller indtil det er indstillet. Afkøles helt på et trådstativ. Dæk og opbevar i køleskab inden for 2 timer. Hvis du vil, server med pisket fløde og drys med ristet kokosnød. Gør 8 til 10 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 697 kalorier (17 g mættet fedt, 6 g flerumættet fedt, 13 g enumættet fedt), 99 mg kolesterol, 309 mg natrium, 86 g kulhydrater, 4 g fiber, 48 g sukker, 8 g protein.

---

Wienerbrød til single-crust pie

ingredienser

• 1 ¼ kopper altmel
• ¼ tsk salt
• ⅓ kop forkortelse
• 4 - 5 spsk koldt vand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør mel og salt sammen i en skål. Ved hjælp af en wienerbrødblender, skæres den ned, indtil stykkerne er ærterlige. Drys 1 spsk vand ad gangen over melblandingen, kast med en gaffel, indtil al dejen er fugtig. Form dejen til en kugle.