Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker, 2/3 kop kakaopulver, kaffekrystaller, bagepulver og kanel. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æggehvider i. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Dæk og køl ca. 1 time, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en lille skål kombineres kornet sukker og de 2 spsk kakaopulver; sæt til side. Form dejen til 1 tommer kugler. Forme hver bold til en 1/2-tommer log; rulle logger ind sukker og reserver den resterende blanding. Placer bjælker 2 inches fra hinanden på cookie ark.
-
Bages i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er faste. Overfør cookies til wire racks; fedt nok. Drys cookies med den resterende sukkerblanding.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 67 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 54 mg natrium, 11 g kulhydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.
