Klassiske cubanske sandwich | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces tynde aspargesspyd, trimmet
• 4 hoagie boller eller torpedoruller, delt
• 2 - 3 spsk grovkornsennep
• 8 ounces skiver schweizisk ost
• 6 ounces tyndskåret Serrano skinke eller enhver kogt skinke
• 6 ounces tyndt skåret kogt kalkunbryst
• Dild pickle skiver
• 1 spsk olivenolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring asparges i en mikrobølgesikker 9-tommer tærteplade eller lavvandet bageplade med 2 spsk vand; dæk med udluftet plastfolie. Microcook på høj (100 procent strøm) i 3 minutter; dræne og sæt til side.

• Trin 2

  Spred de nederste halvdele af ruller med sennep. Top med ost, asparges, skinke, kalkun og sylteskiver. Tilføj rulletopper. Varm olie i en meget stor stegepande eller grillpande over medium varme (eller forvarm en overdækket elektrisk indendørs grill og børst med olie). Placer sandwich i stegepande eller grillpande eller på elektrisk grill (kan være nødvendigt at lave mad i batches); dæk sandwich i stegepande eller grillpande med en stor tung plade og tryk forsigtigt (eller luk elektrisk grilllåg). Kog i 2 til 3 minutter pr. Side (3 til 4 minutter i alt i overdækket grill), eller indtil brød er ristet og ost er smeltet. Opretter 4 sandwich.

Næringsfakta

Pr. Portion: 799 kalorier (15 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 11 g enumættet fedt), 109 mg kolesterol, 2224 mg natrium, 79 g kulhydrater, 5 g fiber, 12 g sukker, 42 g protein.