Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Sandwich Cookies:
- At lagre:
- Næringsfakta
- Chokolade-hasselnød "Mousse"
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker. Pisk indtil kombineret, skrabe skål lejlighedsvis. Tilsæt vanille og afkølet chokolade, og slå, indtil de er kombineret.
-
Pisk sammen mel, bagepulver og salt i en lille skål. Slå gradvist så meget af melblandingen i smørblandingen, som du kan med mixeren. Rør den resterende melblanding ind. Form dejen til to bjælker med en diameter på 1 tomme, cirka 9 inches lange. Pakk logfiler forsigtigt ind i plastfolie. Frys i 30 minutter, eller indtil bjælkerne er faste nok til at skære.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Line et stort cookie ark med pergament papir. Pakk logfiler ud og skær dem i 1/4-inch tykke skiver. Placer skiver 1 tomme fra hinanden på det forberedte cookieark. Bages i 6 minutter, eller indtil kanterne er indstillet. Afkøles i 2 minutter på cookie ark. Overførsel til wire racks; kølig helt.
-
Rør en lille mængde chokolade-hasselnødmousse ved hjælp af en stjernespids på hver cookie. Top hver med en ristet hasselnød.
Sandwich Cookies:
For at lave sandwich cookies skal du røre mousse på toppen af halvdelen af cookies. Top med resterende cookies.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 41 kalorier (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 3 mg kolesterol, 18 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 0 g protein.Chokolade-hasselnød "Mousse"
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål slå smør og chokoladehasselnødder spredt sammen med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil de kombineres. Tilsæt gradvist pulveriseret sukker og slå, indtil det er glat. Tilsæt mælk for at give en rørkonsistens.
