Chokolade-hasselnød baconlagskage | bedre huse & haver

ingredienser

• Usødet kakaopulver
• 1 kop mel til alle formål
• 1 kop sukker
• ¾ kop usødet kakaopulver
• 1 tsk natron
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 2 æg
• ¾ kop vand
• ¾ kop kødemælk eller sur mælk *
• ⅓ kop vegetabilsk olie
• 8 skiver bacon, sprødkogt og smuldret
• ½ kop chokolade-hasselnød spredt, opvarmet
• ⅓ kop hakket ristede hasselnødder
• 1 opskrift Ganache

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør to 8-tommer runde kagepander og støv med kakaopulver; sæt til side. I en stor skål omrøres de næste seks ingredienser (gennem salt). Pisk sammen æg, vand, kødmælk og olie. Tilsæt ægblandingen til melblandingen på én gang; visp indtil glat. Rør halvdelen af ​​baconet i. Hæld dejen i pander (dejen bliver tynd).

• Trin 2

  Bages cirka 30 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ren ud. Afkøl kagelag i pander i 10 minutter. Fjern lagene fra panderne; afkøles på trådstativer.

• Trin 3

  Til fyldning skal du i en skål kombinere chokolade-hasselnødtspredning, den resterende bacon og hasselnødder.

• Trin 4

  Læg et kagelag på et fad. Spredes med påfyldning. Tilføj det resterende kagelag. Spred toppen med Ganache, så den drypper ned langs siderne af kagen. Om ønsket kan du fylde yderligere crumbled, kogt bacon og hakkede ristede hasselnødder.

*Tip

For at fremstille 3/4 kop surmælk skal du placere 2 tsk citronsaft eller eddike i et glas målekop. Tilsæt nok mælk til at skabe 3/4 kop; røre rundt. Lad stå 5 minutter før brug.

Næringsfakta

Pr. Portion: 301 kalorier (6 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 39 mg kolesterol, 262 mg natrium, 34 g kulhydrater, 3 g fiber, 24 g sukker, 6 g protein.

---

ganache

ingredienser

• ½ kop tung fløde
• 6 ounces halvsød chokoladestykker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille gryde opvarmes den tunge fløde, lige indtil det simmer. Hell over chokoladestykker (rør ikke). Lad stå i 5 minutter. Rør til det er glat. Afkøles i 15 minutter eller indtil ønsket konsistens.