Chokoladeægnød hvirvelpai | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop mel til alle formål
• ¾ kop finhakket nødder
• ¼ kop pakket brunt sukker
• 1 ounce halvsød chokolade, revet
• ⅓ kop smør, smeltet
• 1 kuvert ulavet gelatine
• ¼ kop koldt vand
• ½ kop kornet sukker
• 2 spsk majsstivelse
• 2 kopper mejeri eller dåse æggedyr
• 1 ½ o semisweet chokolade, smeltet
• 2 spsk rom eller 1/2 tsk romekstrakt
• 1 kop piskende fløde, pisket
• Revet frisk muskatnød (valgfrit)

Kørselsvejledning

For skorpe:

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. I en medium skål skal du kombinere mel, nødder, brunt sukker og revet chokolade. Omrør smeltet smør. Tryk blandingen ned på bunden og op på siden af ​​en dybskål 9- eller 10-tommers tærtepande eller -plade. Bages i 12 minutter. Afkøles på et trådstativ.

Til udfyldning:

• Trin 1

  I en lille skål, omrør gelatine i det kolde vand; sæt til side. Kombiner kornet sukker og majsstivelse i en mellemstor gryde. Rør eggnog ind. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Kog op og omrør i 2 minutter mere. Rør gelatinblandingen ind, indtil den er opløst.

• Trin 2

  Del fyldet i to lige store portioner. Til en portion tilsættes smeltet chokolade; bland godt. Til den anden portion, tilføj rom; bland godt. Dæk overflader på begge fyldninger med plastfolie; afkøles i 2 timer.

• Trin 3

  Fold pisket fløde ind i romfyldningen; ske i skorpe. Top med chokoladefyldet. Brug en bordkniv eller en smal metalspatel til at dreje chokoladefyldet forsigtigt ind i romfyldningen til marmor. Afkøl i 4 til 24 timer. Strø eventuelt let med revet muskatnød. Gør 8 portioner.