Kylling waldorf indpakning | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces kogt kyllingebryst, strimlet eller i terning
• ⅓ kop tørrede terte kirsebær
• ⅓ kop groft hakkede pekannødder eller jordnødder
• ¼ kop tyndt skiver selleri
• ⅓ kop fedtfri majonnesdressing eller salatdressing
• ⅓ kop fedtfri creme fraiche
• 1 spsk citronsaft
• 1 spsk honning
• 1 - 1, 5 tsk tørret rosmarin, knust
• Butterhead (Boston eller bibb) salatblade
• 2 mellemstore røde eller grønne æbler, tyndt skiver
• Røde druer (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere kylling, tørrede kirsebær, pekannødder og selleri. Til dressing skal du kombinere mayonnaise, creme fraiche, citronsaft, honning og rosmarin til en dressing. Tilføj forbinding til kyllingeblandingen; omrør forsigtigt for at overtrække.

• Trin 2

  Hvis det ønskes, skal du dække og køle op til 24 timer. Arranger salatblader og æbleskiver på et serveringsfad. Top med kyllingeblanding. Pynt eventuelt med røde druer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 346 kalorier, (1 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 74 mg kolesterol, 264 mg natrium, 37 g kulhydrater, 4 g fiber, 26 g sukker, 29 g protein.