Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. I en 8-tommer støbejernspande eller anden ovnkogepande varmes 2 teskefulde olie over medium-høj varme. Tilsæt løg, hvidløg og knust rød peber; kog i 3 til 4 minutter, eller indtil løg er mør under omrøring lejlighedsvis. Rør piskende fløde sammen; bringes til kogning. Fjern det fra varmen.
-
I en 4- til 5-liters hollandsk ovn opvarmes yderligere 2 teskefulde olie over medium-høj varme. Tilsæt spinat; kog og rør omkring 3 minutter eller bare indtil det er visnet. Tøm spinat i et dørslag, tryk forsigtigt for at fjerne overskydende væske. Returner spinat til den hollandske ovn. Rør kylling, ost, persille og 1 spsk dild ukrudt i. Tilsæt spinatblanding til løgblandingen i stegepande; omrør for at kombinere.
-
Udfoldet phyllo dej; fjern et ark. (Mens du arbejder, skal du holde den resterende phyllo dækket med plastfolie for at forhindre, at den tørrer ud.) Pensel phyllo-pladen med noget af det smeltede smør. Fold i det halve for at lave et 9x7-tommer rektangel. Anbring oven på spinatblandingen i stegepande. Gentag med den resterende phyllo, børst hvert ark med smør og drej let, når du anbringer spinatblandingen i forskudte hjørner. (Bare rolig, hvis phyllo plader rives lidt.) Pensel med eventuelt resterende smør. Brug en skarp kniv til at skære et par spalter i phyllo.
-
Bages cirka 15 minutter, eller indtil toppen er gylden. Pynt eventuelt med yderligere dild ukrudt.
Næringsfakta
Pr. Portion: 282 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 96 mg kolesterol, 491 mg natrium, 12 g kulhydrater, 2 g fiber, 1 g sukker, 20 g protein.
