Ostepropede brats | bedre huse & haver

ingredienser

• 5 fuldkogte bratwurst eller knockwurst (ca. 1 pund)
• 2 oste Monterey Jack-ost med karvefrø
• 2 grønne løg, tyndt skåret (1/4 kop)
• 5 skiver bacon
• 5 ruller i fransk stil eller frankfurter-boller, halveret på langs
• Catsup, sennep, hakket løg og / eller pickle relish (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær en langsgående spalte i hver bratwurst eller knockwurst cirka 1/2 tomme dyb. Skær ost i fem 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4-tommer strimler. Indsæt en ostestripe og noget af den grønne løg i hver skrøbel eller knockwurst. Pakk en skive bacon rundt om hver. Spænd baconet med træstænger.

• Trin 2

  Til en kulgrill skal du arrangere forvarmede kul omkring en dryppekande i en grill, der har et låg. Test for medium varme over gryden. Anbring skrattebrød, ostsiden opad, på grillholderen direkte over gryden. Dæk og grill i 5 til 10 minutter, eller indtil bacon er sprødt og ost er smeltet.

• Trin 3

  Forvarm grill til en gasgrill. Reducer varmen til medium. Juster til indirekte madlavning. Placer brats på grill rack; dæk og grill som beskrevet i trin 2.

• Trin 4

  Placer brats i fransk stil ruller eller boller. Hvis det ønskes, serveres med katteup, sennep, hakket løg og / eller pickle relish. Gør 5 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 686 kalorier, (13 g mættet fedt, 68 mg kolesterol, 1718 mg natrium, 65 g kulhydrater, 9 g fiber, 26 g protein).