Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål skal du kombinere vand og gær; omrør, indtil gæren er opløst. Rør sukker ind. Tilsæt æg, forkortelse, 1 kop mel og salt. Pisk på lav hastighed på den elektriske mixer, indtil den kombineres. Pisk på medium hastighed i 3 minutter. Rør med så meget af det resterende mel, som du kan, ved hjælp af en træske. Vend dejen ud på en let melet overflade. Ændes nok af det resterende mel til at lave en moderat blød dej, der er glat og elastisk (3 til 5 minutter i alt). Form dejen til en kugle. Anbring i en smurt skål; drej en gang. Dække over; lad hæve et varmt sted indtil dobbelt (ca. 1 time).
-
Stik dejen ned; vend ud på en let melet overflade. Dække over; lad hvile i 10 minutter. I mellemtiden smøres en bagepande på 9x9x2 tommer let. I en medium skål skal du kombinere ost, løg, græsløg og hvidløgssalt. Rul dejen til en 15 x 12 tommer rektangel. Drys osteblandingen over dejens rektangel. Rul op fra langside. Tæt søm. Skær i 9 stykker. Læg skårne sider ned i forberedt pande. Dæk og lad hæve 40 minutter eller indtil næsten fordobles.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil toppe er gyldne. Afkøles i pande på trådstativ 10 minutter. Fjern det fra gryden. Afkøles cirka 20 minutter mere, før servering. Gør 9 ruller.
Frosset brød dej mulighed:
Hvis ønsket, i stedet for gærbrøddejblandingen, tø og lad en 1 pund brød frosset brøddej hæve i henhold til pakningsvejledningen. Rul ud, fyld, skiver, lad hæve og bages som anført ovenfor.
Næringsfakta
Pr. Portion: 336 kalorier (7 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 50 mg kolesterol, 531 mg natrium, 38 g kulhydrater, 1 g fiber, 6 g sukker, 12 g protein.
