Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en langsom komfur med 3 1/4 eller 4 liter kombineres vand og honning under omrøring, indtil honning er opløst. Tilsæt pind kanel, ingefær, kardemomme, nelliker, peberkorn og muskatnød.
-
Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 6 til 8 timer eller ved højvarmeindstilling i 3 til 4 timer. Tilføj teposer. Dæk og lad stå i 10 minutter. Sil blandingen gennem en finmasket sigte foret med dobbelt tyk, 100 procent bomuld osteduk. Opbevares, dækket, i køleskabet i op til 2 uger.
-
Til hver portion serveres i en lille gryde 1/2 kop tebund og 1/2 kop mælk, indtil den dampes.
Iced Chai:
Forbered som anført med undtagelse af servering over is.
Næringsfakta
Pr. Portion: 104 kalorier, (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 59 mg natrium, 20 g kulhydrater, 0 g fiber, 20 g sukker, 4 g protein.
