Gulerødder med hvidløgsglasur | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund gulerødder, skåret i julienne strimler (3 kopper)
• ¼ kop vand
• 1 spsk sojasovs
• 1 tsk majsstivelse
• dash flaske hot peber sauce
• 1 spsk madolie
• 1 tsk revet frisk ingefær
• 3 fed hvidløg, hakket
• 2 purre, skivet 1/2 tommer tyk (2/3 kop)
• Friske basilikum kviste (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kogte gulerødder, dækket, i lille mængde kogende vand i 2 minutter. Dræne. Sæt til side.

• Trin 2

  Til sauce røres vand, sojasovs, majsstivelse og varm peber sauce sammen i en lille skål. Sæt til side.

• Trin 3

  Hæld madolie i en wok eller 12-tomats kogepande. (Tilsæt mere olie efter behov under tilberedningen.) Forvarm over medium-høj varme. Rør ingefær og hvidløg i varm olie i 15 sekunder. Tilføj gulerødder og purre; omrør i 1 til 2 minutter, eller indtil grøntsager er sprøde. Skub grøntsager fra midten af ​​wok.

• Trin 4

  Rør sauce. Føj saucen til midten af ​​wok. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Rør alle ingredienser sammen for at beklæde saucen. Server straks. Pynt med frisk basilikum kviste om ønsket. Gør 4 til 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 105 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 333 mg natrium, 17 g kulhydrater, 2 g protein).