Boursin kartoffelmos | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 ½ pund kartofler, skrælede og skåret i 2-tommers bidder (ca. 10 mellemstore kartofler)
• 2 5, 2 ounces pakke boursin ost med hvidløg og urter
• ½ kop helmælk, halv og en halv eller let fløde
• Salt og peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Dæk kartofler med kogende vand. Kog, dækket, i 20 til 25 minutter eller indtil de er møre. Dræne; vend kartofler tilbage i gryden. Mos med kartoffelmaskemaskine eller slå med mixer på lav hastighed, indtil den er glat. Tilsæt ost; slå indtil kombineret. Pisk mælk ind, indtil den kombineres. Krydre med salt og peber. Overfør til en 2-liters gryderet; dække over.

• Trin 2

  Bages i en ovn på 350 grader F i 25 minutter eller indtil den er opvarmet. (Eller dæk og afkøl op til 24 timer. For at genopvarmes, bages, dækkes, i en ovn på 350 grader F i 1-1 / 2 timer eller indtil opvarmning.) Gør 8 til 10 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 326 kalorier (11 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 239 mg natrium, 41 g kulhydrater, 3 g fiber, 6 g protein).