Book underholdningsmenu til klubb frokost | bedre huse & haver

Appetizer

Hvid jordbærsangria-opskrift

Hovedret

quiche

Quiche-opskrift

sider

Melon og bær salat

Salatgrønne med honning-sennepsdressing-opskrift

Broccoli-blomkål salat (halv opskrift)

Melon og bær salat opskrift

Dessert

Mandel Biscotti

Almond Biscotti opskrift

Denne tidslinje viser, hvor langt på forhånd madlavning til menuen kan finde sted. Hvis du følger disse tip, giver du maksimal tid med dine gæster og mindste besvær.

Op til 1 måned før frokost

• Forbered wienerbrød til en-skorpe tærte. Pakk ind og frys.
• Bag Mandel Biscotti. Afkøles, indpakkes godt, og frys.

Op til 2 uger før middagen

• Forbered honning-sennepsdressing. Dæk og opbevar køleskab.

Op til 2 dage før frokost

• Tø stykke i køleskabet.
• Optø biscotti ved stuetemperatur.

Op til 1 dag før frokost

• Terning skinke og strimlet ost til quiche. Dæk og opbevar køleskab.
• Vask og tør greener til salat. Dæk og opbevar køleskab.
• Forbered broccoli-blomkål salat. Dæk og opbevar køleskab.

Forbered melon og bær salat. Dæk og opbevar køleskab.

Op til 6 timer før frokost

• Forbered sangria. Dæk og opbevar køleskab.

Op til 2 timer før frokost

• Forbered quiche.

10 minutter før frokost

• Kast salatgrønt med honning-sennepsdressing.
• Kast frugtsalat med mynte og drys med friske bær.