Blåbærsirup | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper friske eller frosne blåbær
• ½ kop vand
• ⅓ kop sukker
• 2 tsk limesaft eller citronsaft

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstore sovs pan kombineres 1 kop blåbær, vandet, sukker og lime eller citronsaft. Kog og rør over medium varme i 2 til 3 minutter, eller indtil sukkeret er opløst. Kog op. Reducer varmen, og lad det simre, afdækket, i 15 til 20 minutter, eller indtil det er lidt fortykket under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 2

  Rør i de resterende 1 kop blåbær og kog under omrøring lejlighedsvis 2 til 3 minutter mere, eller indtil blåbær bliver bløde. Serveres varm. Dæk og opkøl i resterende sirup i op til 1 uge.

Næringsfakta

Pr. Portion: 26 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g protein).