Blåbær-ricotta-pizzetti | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 15 ounce karton ricottaost
• ⅓ kop skat
• ½ tsk mandelekstrakt
• 1 17, 3 ounce-pakke (8) kølet hvedekiks med reduceret fedt
• ½ kop blåbærgelé, jordbærgelie eller kirsebærkonserves
• 2 kopper friske blåbær, skiver friske jordbær eller puttede og halverede friske søde kirsebær
• ½ kop granola eller skiver mandler, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Line to bageplader med pergamentpapir; sæt til side. I en lille skål skal du kombinere ricottaost, honning og mandelekstrakt; omrør, indtil det er glat. Sæt til side.

• Trin 2

  Separat kiks. På forberedte bageplader fladt ud og form hver kiks til en 5-tommers runde. Bag runder i 10 til 12 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern det fra ovnen. Afkøles i 5 minutter.

• Trin 3

  Spred bagte runder med gelé; ske ricotta blanding ovenpå gelé. Top pizzettier med frugt; drys med granola eller mandler. Server straks.

Næringsfakta

Pr. Portion: 419 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 27 mg kolesterol, 637 mg natrium, 66 g kulhydrater, 4 g fiber, 32 g sukker, 11 g protein.