Blåbær kornstænger | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• ½ kop mandelsmør
• ⅓ kop smør, skåret op
• ⅓ kop pakket brunt sukker
• ⅓ kop ren ahornsirup
• 1 tsk vanille
• ¼ tsk salt
• 3 kopper almindelig valset havre, ristet *
• 1 kop sprød ris korn
• 1 4 ounce pkg. tørrede blåbær (2/3 kop)
• ½ kop hakket ristede pekannødder eller mandler
• 2 spsk chiafrø

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Line en 13x9-tommers bagepande med folie, der strækker folien over kanterne af gryden. Beklæd folie let med kogespray.

• Trin 2

  I en stor gryde kombineres mandelsmør, smør, brunt sukker og ahornsirup. Til kogning over medium-høj varme under omrøring for at opløse sukker. Kog under omrøring konstant 30 sekunder. Fjern det fra varmen. Rør vanilje og salt ind. Tilsæt de næste fem ingredienser (gennem chiafrø); omrør for at kombinere.

• Trin 3

  Spe blandingen i forberedt bagepande; tryk fast. Dæk med vokspapir, sæt en anden gryde indeni, og vej blandingen ned med dåser mad. Afkøl ca. 2 timer eller indtil den er fast nok til at skære. Fjern dåser og gryde. Brug folie til at løfte uklippede stænger fra gryden. Skær i søjler.

At lagre

Anbring stænger i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab op til 3 dage.

Næringsfakta

Pr. Portion: 209 kalorier (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 9 mg kolesterol, 86 mg natrium, 26 g kulhydrater, 3 g fiber, 13 g sukker, 4 g protein.