Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad 1-1 / 4 kopper smør og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden smør og mel en 10-tommer rørpande; sæt til side. I en medium skål omrøres mel, bagepulver, bagepulver og salt. I en lille skål skal du kombinere mælk, 1 spsk appelsinskal og 2 spsk appelsinsaft. Sæt skålene til side.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor blandeskål skal du slå stuetemperatursmøret med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt kornsukker, slå til det kombineres. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Rør vanilje ind. Tilsæt skiftevis melblanding og mælkeblanding til smørblandingen, og slå på lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de kombineres.
-
Hæld dejen i den forberedte gryde og spred jævnt. Bages cirka 45 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 10 minutter. Fjern kagen fra gryden og læg den på trådstativ, der er sat over voksent papir. Brug en lang træspyd til at stikke flere huller over kagen.
-
Til sauce røres pulveriseret sukker, 1/2 kop appelsinsaft, 2 spsk smeltet smør, rom og majsstivelse sammen i en lille gryde. Kog op og omrør på medium varme, indtil den bliver tyk og boblende. Kog op og omrør i 2 minutter mere. Pensl 1/4 kop af saucen over varm kage. Cool kage helt. Dæk den resterende sauce; sæt til side.
-
Før servering, slå en pisket fløde på en medium hastighed i en kølet medium blandeskål, indtil der dannes bløde toppe (spids krølles). Fold de resterende 2 tsk appelsinskal i.
-
Spe en del af den resterende sauce over kagen. Top med orange skiver og den resterende sauce. Server kagen med flødeskum.
Næringsfakta
Pr. Portion: 510 kalorier (19 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 130 mg kolesterol, 388 mg natrium, 55 g kulhydrater, 2 g fiber, 35 g sukker, 5 g protein.
