Bacon og æblevafler | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¾ kopper altmel
• 2 spsk sukker
• 1 spsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• 2 æg, let slået
• 1 ¾ kopper mælk
• ½ kop vegetabilsk olie eller smør, smeltet
• 1 tsk vanille
• ½ kop smuldret, sprød-kogt bacon
• ¼ kop hakket æble
• ⅔ kop groft hakket æble (1 medium) (valgfrit)
• 3 skiver smuldret, sprød-kogt bacon (valgfrit)
• Ønsket sirup (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål omrøres mel, sukker, bagepulver og salt sammen. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen; sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål skal du kombinere æg, mælk, olie og vanilje. Tilsæt ægblandingen på én gang til melblandingen. Rør lige indtil den er fugtig (dejen skal være lidt klumpet). Rør 1/2 kop smuldret bacon i og det 1/4 kop hakkede æble.

• Trin 3

  Sæt dejen til en forvarmet, let smurt vaffelbager i henhold til producentens anvisninger (brug en almindelig eller belgisk vaffelbager). Luk hurtigt låg; må ikke åbnes, før du er færdig. Bages i henhold til producentens anvisninger. Når du er færdig, skal du bruge en gaffel til at løfte vaffel fra nettet. Gentag med den resterende dej. Serveres varm. Top eventuelt med 2/3 kop groft hakket æble og de 3 skiver smuldret bacon og server med sirup.

Næringsfakta

Pr. Portion: 216 kalorier (2 g mættet fedt, 7 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 40 mg kolesterol, 291 mg natrium, 19 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 6 g protein.