Mandelfyldte ruller til 12 | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop mælk
• 1 æg
• 3 spsk margarine eller smør, skåret op
• 4 kopper brødmel
• 3 spsk granuleret sukker
• 1 tsk salt
• 1 ½ teske aktiv tør gær eller brødmaskergær
• 1 8 ounce kan mandelpasta, smuldret
• ¼ kop kornet sukker
• 1 spiseske mel til alt
• 1 æggeblomme
• Mælk (valgfrit)
• Rødfarvet eller almindeligt groft sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Føj de første 7 ingredienser til en 2-kilos brødmaskine i henhold til producentens anvisninger. Vælg dejcyklus. Når cyklen er afsluttet, skal dejen fjernes fra maskinen. Slå ned. Dæk og lad hvile i 10 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden slå en mandelpasta sammen, en 1/4 kop kornet sukker, 1 spiseskefuld mel og 1 æggeblomme indtil det er glat. (Eller kombiner ingredienserne i en foodprocessorskål. Dæk og forarbejd, indtil blandingen klæber sammen.)

• Trin 3

  Rul dejen på en 27x10-tommer rektangel på en let melet overflade. Skær i tolv 10x2-1 / 4-tommer strimler. Opdel mandelblandingen i 12 portioner; rulle hver del i et 9-1 / 2-inch langt reb. Læg et reb på langs i midten af ​​hver dejstrimmel. Fold dejen i to på langs for at omslutte påfyldningen; fugtige kanter af dejen; forsegle. Læg sømme ned på smurte store bageplader. Form hver fyldt strimmel til en hjerteform; fugte enderne og klem sammen ved hjertebunden for at forsegle.

• Trin 4

  Dæk og lad hæve på et varmt sted i 30 til 40 minutter eller indtil næsten dobbelt. Pensle eventuelt med lidt mælk og drys med groft sukker. Bages i en ovn på 350 grader i 12 til 15 minutter eller indtil de er gyldne. Fjern det fra bagepladen; afkøles på trådstativer. Gør 12.

Næringsfakta

Pr. Portion: 324 kalorier (2 g mættet fedt, 44 mg kolesterol, 206 mg natrium, 49 g kulhydrater, 1 g fiber, 10 g protein).