Vinaigrette coleslaw | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 spsk cider eddike
• 2 spsk sukker
• 2 spsk salatolie
• ½ tsk selleri eller karvefrø (valgfrit)
• ¼ tsk tør sennep
• ¼ tsk salt
• ⅛ - 0, 25 tsk sort peber
• 4 kopper strimlet grøn og / eller rød kål
• 1 kop strimlede gulerødder (2 mellemstore)
• ¼ kop tyndt skåret grønne løg (2)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til vinaigrette, kombineres i en skrue-top jar eddike, sukker, olie, karvefrø (hvis ønsket), sennep, salt og peber. Dæk og ryst godt. I en stor skål skal du kombinere kål, gulerødder og grønne løg. Hæld vinaigrette over kålblandingen. Kast let for at beklæde. Dæk og afkøl 2 til 24 timer.

• Trin 2

  Gør 6 portioner til siden opvask.

For lettere salat:

Brug 5 kopper pakket coleslaw-blanding til kål og gulerødder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 78 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 120 mg natrium, 9 g kulhydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.