Fyldte selleribid | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 2 spsk pinjekerner
• 1 fed hvidløg, hakket
• 8 stængler selleri
• 1 8 ounce karbad flødeost med tørret tomat eller flødeost
• ¼ kop strimlet italiensk osteblanding (1 ounce)
• 2 spiseskefulde tørrostede afskalte solsikkefrø
• Selleriblade (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Beklæd en stegepande let med nonstick kogespray. Tilsæt fyrretræer og hvidløg. Kog over medium varme 3 til 5 minutter, eller indtil nødderne er gyldenbrune under omrøring ofte. Sæt til side.

• Trin 2

  Fjern toppe og den brede base fra selleri. Brug en vegetabilsk skræl, fjern to tynde strimler fra den afrundede side af selleri og skab en flad overflade.

• Trin 3

  I en lille skål kombineres flødeost og strimlet italiensk ost. Spred eller ske osteblandingen i selleri.

• Trin 4

  Skær hver fyldt stang selleri i 2-tommer stykker. Drys halvdelen af ​​stykkerne med pinjeknødeblandingen og halvdelen med solsikkefrøene. Top med selleriblade, hvis det ønskes.

Tips

Støvselleri op til 4 timer før servering; dækning og nedkøling. Skær i 2-tommer stykker og tilsæt nødder og frø lige før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 132 kalorier (7 g mættet fedt, 31 mg kolesterol, 152 mg natrium, 3 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).