Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forbered ikke-mislykket terte-skorpe som anført, undtagen i slutningen af trin 3, drys dejen med 2 spsk. hakkede timianblade; tryk ind i skorpen.
-
Forøg ovnstemperaturen til 450 ° F. I en lav bagepande kaster gulerødder med olivenolie og salt. Stegt 15 minutter, eller indtil de er sprøde og karamelliserede, omrøres en gang. Fjern det fra ovnen; sæt til side. Rør mascarpone for at blødgøre; spredt over skorpe. Top med ristede gulerødder. Bages 5 minutter, eller indtil den er opvarmet. Afkøles lidt. Drys med timianblade; dryppet med honning.
Næringsfakta
Pr. Portion: 456 kalorier (17 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 138 mg kolesterol, 474 mg natrium, 38 g kulhydrater, 3 g fiber, 7 g sukker, 6 g protein.No-Fail Tart Crust
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 450 ° F. (For nonstick-pander, forvarmes ovnen i henhold til anvisningerne på pakken.) I en foodprocessor pulserer mel, smør og salt 10 til 20 sekunder, eller indtil blandingen ser ud som fine krummer. Overforarbejd ikke.
-
Pisk æggeblommer og vandet sammen i en lille skål. Når processor kører, tilsæt æggeblommeblanding. Stop, så snart dejen lige begynder at samles, cirka 5 sekunder.
-
Smuldre for at fordele jævnt i en 11 × 8-tommers rektangulær tærtepande eller 11-tommer rund pan med aftagelig bund; tryk ind i gryden. (Eller saml dejen i en kugle; flad. Rul dejen ud mellem to stykker pergamentpapir i et 12 x 9-tommers rektangel. Overfør dejen til gryden. Tryk i hjørnerne; træk overskydende.)
-
Brug en gaffel til at stikke dejen over det hele. Linjerig med dobbelt folietykkelse. Bages 12 minutter. Sænk temperaturen til 350 ° F. Fjern folien. Bages 8 minutter mere, eller indtil wienerbrød er gyldent. Lad køle helt af. Brug bagt skorpe til at forberede sæsonbetonede tærter.
