Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Pisk smør i en stor blandeskål med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker, græskar tærte krydderi, bagepulver og salt; slå indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk creme fraiche, æg og vanille indtil de kombineres. Pisk mel til alt, og så meget af hele hvetemelet, som du kan med mixeren. Rør det resterende hele hvedemel med en træske. Del dejen i to. Dæk og køl ca. 3 timer, eller indtil det er let at håndtere.
-
Rul hver halvdel af dejen på en let melet overflade indtil 1/8 tommer tyk. Skær i 6-tommer græskarformer med en melet cookie-skære eller en kniv. Placer udskæringer på et folie-foret cookie ark. Skær øjne, mund eller næser ud med heste doeuvreskærer eller en skarp kniv. Brug dejerester til at lave næser eller øjenbryn til at fastgøre. Bedøm stilke- og venemærker med en kniv. Fyld hvert hul med knust slik.
-
Bages i en ovn på 350 grader F i 6 til 8 minutter, eller indtil kanterne er meget let brunede. Afkøles på cookie ark i 10 minutter. Skræl folien af. Overfør til ledningsstativer og afkøle. Opretter ca. 10 cookies.
Næringsfakta
Pr. Portion: 326 kalorier (7 g mættet fedt, 51 mg kolesterol, 231 mg natrium, 50 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g protein).
