Spinatsalatindpakninger | bedre huse & haver

ingredienser

• 5 spsk rødvineddike
• ¼ kop creme fraiche
• 2 spsk sukker
• 2 teskefulde frisk persille
• 1 tsk salt
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk tør sennep
• 1 tsk olivenolie
• 1 5 ounce pakke frisk babyspinat (ca. 5 kopper)
• 6 10 tommer mel tortillas
• 6 skiver mozzarellaost, revet i to
• 8 ounces friske svampe, skiver
• 12 skiver bacon, sprød kogt og drænet
• ½ kop tynd skiver rødløg
• 3 hårdkogte æg, skiver

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing, pisk sammen eddike, creme fraiche, sukker, persille, salt, hvidløg og tør sennep, indtil de kombineres. Visp olivenolien ind; sæt forbinding til side.

• Trin 2

  Del spinat mellem mel tortillaer. Top med ost, svampe, bacon, rødløg og skiver æg. Drys med forbinding.

• Trin 3

  Rul tortillas op. Sæt om nødvendigt med tandstikkere. Hvis det ønskes, skal du pakke det i vokset papir og skære det i halvdelen for at servere.

Næringsfakta

Pr. Portion: 481 kalorier (10 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 150 mg kolesterol, 1454 mg natrium, 45 g kulhydrater, 4 g fiber, 7 g sukker, 23 g protein.