Sydvestlige polenta med majs og chiles | bedre huse & haver

ingredienser

• Plastic langsomt foringsfor
• Ikke-stiv kogespray
• 2 14 ounces dåser hønsebuljong
• 1 ½ kop strimlet Monterey Jack-ost (6 ounces)
• 1 kop fordampet mælk
• 1 kop grov gul majsmel
• 1 kop frosset hele kornmajs
• 1 4 ounce kan terninger, grønne chilier
• 1 tsk tørret oregano, knust
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Linie en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur med en plast langsom komfur foring. Frakkeforing med kogespray. I en stor skål skal du kombinere bouillon, ost, fordampet mælk, majsmel, majs, grønne chiles, oregano, hvidløg og salt. Overfør cornmeal-blandingen til forberedt langsom komfur.

• Trin 2

  Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 7 til 9 timer eller ved høj varmeindstilling i 3 1/2 til 4 1/2 time, omrøres en gang halvvejs gennem tilberedningstiden. Sluk for komfur. Lad stå i 30 minutter under omrøring lejlighedsvis, inden servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 137 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 491 mg natrium, 14 g kulhydrater, 1 g fiber, 3 g sukker, 6 g protein.