Sherried frugt | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 20 ounce kan ananas bidder (juice pakke), udrevet
• 3 mellemmodne, men alligevel faste, blommer, skåret og skåret i tykke kiler
• 2 mellemmodne, men alligevel faste, pærer, cored og skåret i 1-tommers stykker
• 2 æbler til mellemstore madlavning, såsom Granny Smith eller Jonagold, kedes og skæres i 1-tommers stykker
• ½ kop tørrede abrikoser, halveret
• ⅓ kop pakket brunt sukker
• ¼ kop smør, smeltet
• ¼ kop fløde sherry eller tør sherry
• 2 spsk hurtig tilberedt tapioka, knust
• ¼ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4-kvart kombineres ananas, blommer, pærer, æbler og tørrede abrikoser. I en lille skål omrøres brunt sukker, smeltet smør, sherry, tapioca og salt. Hæld brunt sukkerblanding over frugt; omrør for at kombinere.

• Trin 2

  Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 3 1/2 til 4 timer eller ved høj varmeindstilling i 1 1/2 til 2 timer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 148 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 79 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 23 g sukker, 1 g protein.