Kikærter med ærter og æg | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 15 ounce kan kikærter (garbanzobønner)
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk røget paprika
• 4 æg
• Hakket frisk persille og / eller purløg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Skyl og tøm kikærter. Spredes på et rent køkkenhåndklæde; klap tørt grundigt. Kikærter, olie, røget paprika og 1/8 tsk kombineres på en plade eller bagepande. salt. Kast at pels. Bages 20 minutter, ryste en gang. Fjern det fra ovnen.

• Trin 2

  Lav fire mellemrum blandt kikærter; dryp olivenolie over hver. Knæk æg i rummet. Krydder æg med salt og sort peber. Bages 5 til 7 minutter mere, eller indtil hvide er sat og æggeblommer er lige tykede. Drys med persille og purløg.

Næringsfakta

Pr. Portion: 228 kalorier (3 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 186 mg kolesterol, 467 mg natrium, 13 g kulhydrater, 4 g fiber, 5 g sukker, 11 g protein.