Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Fjern 2 tsk. zest og pres 1/2 kop juice fra appelsiner. Fjern 1 tsk. zest og pres 1/4 kop juice fra kalk. I en 5- eller 6-kvart tung gryde skal du kombinere zests, juice og vin. Rør sukker ind. Til kogning i fuld kogning under omrøring konstant for at opløse sukker. Rør hurtigt pektin ind. Kog op i fuld kogning under omrøring konstant. Kog hårdt 1 minut under omrøring konstant. Fjern det fra varmen. Skum hurtigt af med skum med en metalsked. Sir i brandy.
-
Støv varm gelé i varme, steriliserede halvpint konservesbeholdere og efterlader et 1/4-tommer hovedrum. Tør krukefælgene; juster låg og skruebånd.
-
Forarbejd fyldte krukker i en kogende vandcanner 5 minutter (start timingen når vandet vender tilbage til kogning) Fjern krukker fra canner; afkøles på trådstativer.
Næringsfakta
Pr. Portion: 42 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 0 g protein.
