Ristede peber-fyldte burgere | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ pund malt oksekød
• 1 spsk balsamico eddike
• ½ tsk malet sort peber
• ¼ tsk salt
• 12 2 tommer mozzarellaostestænger
• ⅓ kop hakket ristede røde sød peberfrugter
• Salt
• Malet sort peber
• ⅓ kop mayonnaise
• 1 spsk basilikapesto
• 6 hamburgerboller, delt og ristet
• ¾ kop frisk basilikum, ruccola eller spinatblade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere malt oksekød, eddike, 1/2 tsk sort peber og 1/4 tsk salt. Arbejder på vokspapir, form blandingen i tolv små tomater med 4 tommer.

• Trin 2

  Læg ost og ristede peberfrugter i midten af ​​seks af patties. Top med de resterende seks karbonader; knib kanterne sammen for at forsegle.

• Trin 3

  Læg vokspapir med karbonader på en bageplade og frys ca. 1 time eller indtil det er fast. Lag frosne karbonader mellem ark voksartet papir i en fryserbeholder; forsegle og fryse i op til 1 måned.

• Trin 4

  For at servere, optø i et enkelt lag i køleskabet natten over. Drys patties med yderligere salt og sort peber.

• Trin 5

  For en kul- eller gasgrill skal du placere småkager på grillholderen direkte over medium-høj varme. Dæk og grill i 10 til 12 minutter, eller indtil karbonader er færdige (160 ° F), drej en gang halvvejs gennem grill.

• Trin 6

  I en lille skål skal du kombinere mayonnaise og pesto. Spred skærede sider af boller med mayonnaise blanding. Fyld boller med burgere og basilikumblade.

Broiling retninger:

Forvarm slagtekylling. Placer karameller på det uopvarmede stativ i en slagtekyllingepande. Broil 4 til 5 inches fra varmen i 10 til 12 minutter eller indtil det er gjort (160 ° F), drej en gang halvvejs gennem broiling.

Næringsfakta

Pr. Portion: 570 kalorier (13 g mættet fedt, 7 g flerumættet fedt, 11 g enumættet fedt), 99 mg kolesterol, 796 mg natrium, 24 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 32 g protein.