Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Skær sukkerroer og rødder af; Hvis det ønskes, skal du lade omkring 1/4 tomme af stilkene på roerne. Hakk og reserver 1 kop sukkerroer. Skræl rødbeder.
-
I en medium skål skal du kombinere rødbeder, hakkede stængler, olivenolie, hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber. Kast for at beklæde jævnt. Overfør roeblandingen til midten af et 16-tommers firkantet stykke tungt folie. Hæv modsatte kanter af folien og lav en dobbelt fold. Fold de resterende kanter sammen for at omslutte roerne, så der er plads til dampen til at bygge.
-
Stegt, foldet side opad, cirka 1 time eller indtil roerne er møre. Afkøles lidt. Udfolde foliepakke. Del sukkerroeblandingen og gedeost mellem fire til seks forretter. Drizzle med balsamico eddike. Gør 4 til 6 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 245 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 13 mg kolesterol, 420 mg natrium, 24 g kulhydrater, 6 g fiber, 9 g protein.
