Parmesan-crusted kalkun med mos blomkål | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ hoved blomkål, groft hakket (3 kopper)
• ¼ kop vand
• 2 8 ounces kalkonbryst indrefilet, halveret vandret
• Salt og formalet sort peber
• ⅓ kop let mayonnaise
• ⅓ kop finrevet parmesanost
• 3 spsk fine tørre brødmuler
• 2 spsk smør eller margarine
• Frisk italiensk persille og / eller paprika (ekstraudstyr)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm slagtekylling. I en mikrobølgesikker 1/2-kvart gryderet skal du kombinere blomkål og vandet. Dæk og mikrobølgeovn på 100 procent strøm (høj) i 12 til 15 minutter eller indtil meget mør, omrør en gang.

• Trin 2

  Drys i mellemtiden let kalkun med salt og peber. Placer på et uopvarmet rack i en slagtekyllingepande. Broil 4 tommer fra varmen i 5 minutter. Vend kalkunstykker; kylling i 4 minutter mere.

• Trin 3

  I mellemtiden omrøres mayonnaise, 1/4 kop parmesanost og brødkrummene i en lille skål. Spredt over kalkun. Kog i 2 til 3 minutter mere, eller indtil toppen er gylden og kalkunen ikke længere er lyserød (170 ° F).

• Trin 4

  Tilsæt smør og den resterende parmesanost til blomkål; mos indtil glat. Strø eventuelt persille og / eller paprika over. Server blomkål med kalkun.

Næringsfakta

Pr. Portion: 310 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 97 mg kolesterol, 574 mg natrium, 10 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 33 g protein.