Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forbered langsomt-ristet tomatketchup; sæt til side.
-
Varm ovnen til 400F for ost chips. Line en stor bageplade med pergament. Plads otte 2-tsk. hauger med ost med mindst 3 inches fra hinanden. Bages 10 minutter, indtil boblende og let brunet. Afkøles på bagepladen.
-
I mellemtiden koges svampe, timian og salt i varm olie i 5 minutter, indtil svampe er møre.
-
Byg kulbrande eller forvarm gasgrill til direkte madlavning. I en stor skål blandes forsigtigt jorden chuck med hvidløg og yderligere salt og peber, og form til seks 3/4-tommer småkager. Tryk indrykket i hver bagt. Læg patties på grillen over medium varme; dæk og grill 10 til 12 minutter, eller indtil du er færdig (160 ° F), drej en gang halvvejs igennem. Fjern det fra grillen. Line bunne med salat og ost chips. Top med burgere. Spetch ketchup og svampe over burgere og top med bolle toppe.
Næringsfakta
Pr. Portion: 556 kalorier (13 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 14 g enumættet fedt), 99 mg kolesterol, 729 mg natrium, 35 g kulhydrater, 3 g fiber, 11 g sukker, 30 g protein.Langsomt-ristet tomatketchup
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 275 ° F. På en pergament papirforet bageplade; tilsæt løg på bagepladen. Drys tomathalvdelene med brunt sukker og salt; dryp tomater og løg med olivenolie. Stegt, ikke afdækket, i 2 timer eller indtil løgne er brunet og tomater er blødgjort, men stadig fugtigt.
-
Overfør tomater og løg til en blender eller madprocessor. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Overfør til en lille skål. Rør hoisin ind. Lad stå, indtil den er klar til brug. Dæk og afkøl eventuel resterende ketchup i op til 1 uge.
