Lavendel timian riflet kage med vanille creme glasur | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper (375 gram) altmel
• 2 kopper (380 gram) sukker
• 1 spsk hakket frisk timian
• 1 ½ tsk kosher salt
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• 1 ½ teske tørrede lavendelknopper, formalet *
• ½ teske bagepulver
• 1 kop kokosnøddeolie, smeltet
• 1 kop helmælk ved stuetemperatur **
• 3 æg ved stuetemperatur **
• 1 spsk cider eddike
• Creme Fraiche Glaze
• Friske timianblade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 10-tommer riflet rørpande godt; sæt til side. Pisk sammen mel, sukker, 1 spsk timian, salt, bagepulver, lavendel og bagepulver i en stor skål. Pisk sammen olie, mælk, æg og eddike i en anden skål. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser; omrør for at kombinere (dejen kan virke curdled). Spe dejen i forberedt gryde.

• Trin 2

  Bages i 30 til 40 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og en tandstikker, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 10 minutter. Fjern det fra gryden og afkøle det helt på trådstativet. Drizzle med glasur. Drys med friske timianblade.

*

Knus i en morter og en stød eller i en ren kaffe- eller krydderikværn.

**

Lad stå ved stuetemperatur 30 minutter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 377 kalorier (16 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 57 mg kolesterol, 329 mg natrium, 45 g kulhydrater, 1 g fiber, 28 g sukker, 4 g protein.

---

Vanilla Creme Glaze

ingredienser

• 1 8 ounce container creme fraiche
• 5 spsk pulveriseret sukker
• 1 tsk vanille
• Sødmælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Pisk creme fraiche, pulveriseret sukker og vanilje sammen i en lille skål. Tilsæt om nødvendigt lidt mælk, indtil ønsket konsistens.