Jan hagels | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• ⅛ tsk salt
• 1 kop smør
• 1 kop pakket brunt sukker
• 1 tsk vanille
• 1 æggeblomme
• 1 let slået æggehvide
• ¼ kop kornet sukker
• ½ tsk malet kanel
• ¾ kop skiver mandler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør mel og salt sammen. I en stor blandeskål skal du slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i sekunder. Tilsæt brunt sukker og vanilje; slå indtil fluffy. Tilsæt æggeblommer; slå indtil godt kombineret. Rør melblandingen i brunt sukkerblanding og bland godt.

• Trin 2

  Klap dejen jævnt i en u fedtet 15x10x1 tommer bagepande. Børst top med slået æggehvide. Kombiner granuleret sukker og kanel; drys jævnt over toppen. Drys mandler over det hele.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 350 grader F 15 til 18 minutter eller indtil de er let brunede. Skær i 1-1 / 2-tommer diamanter, mens de er varme. Afkøles i gryden. Fjern det fra gryden med spatlen. Opretter 48 cookies.

Næringsfakta

Pr. Portion: 83 kalorier (2 g mættet fedt, 15 mg kolesterol, 47 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).