Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Finhakkes en tredjedel af løgen; Skær den resterende løg tynd. I en stor skål skal du kombinere hakket løg, æg, tørret tomat, brødmuler og 1 tsk af den italienske krydderi. Tilsæt malt oksekød; bland godt. Form til 12 kødboller. I en stor stegepande, kog kødboller i varm olie over medium-høj varme, indtil de er brune på alle sider. Tøm forsigtigt fedt af. Overfør kødboller til en langsom komfur med 4 1 / 2- eller 5 liter.
-
I mellemtiden afskæres og kasseres øvre fennikel. Hvis det ønskes, skal du reservere nogle af de fjedrende blade til pynt. Fjern alle visne ydre lag; skær en tynd skive af fennikelbase af. Skær fennikel i tynde kiler; føj til komfur. Tilsæt skiver løg, den resterende 1 tsk italiensk krydderier, bouillon, vandet, hvidløg og peber.
-
Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 10 timer eller ved høj varmeindstilling i 4 til 5 timer.
-
Hvis du bruger indstilling med lav varme, skal du dreje til indstilling med høj varme. Rør forsigtigt ukokt pasta ind. Dæk og kog i 20 til 30 minutter mere, eller indtil pastaen er mør.
-
Rør spinat ind. Pynt eventuelt hver portion med de reserverede fennikelblade.
Næringsfakta
Pr. Portion: 283 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 83 mg kolesterol, 515 mg natrium, 26 g kulhydrater, 3 g fiber, 3 g sukker, 21 g protein.
