Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til karamellsauce skal du kombinere pisket fløde, 1/4 kop smør, brunt sukker og majs sirup i en tung lille gryde. Til kogning over medium-høj varme, og visp lejlighedsvis. Reducer varmen til medium. Kog forsigtigt i 3 minutter mere. Fjern det fra varmen; omrør 1/2 tsk vanille. Lad køle lidt af. Om ønsket dækker og afkøles i op til 2 uger. Lad stå ved stuetemperatur i 1 time før servering.
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. Fedt let en 9x9x2-tommer bagepande; sæt til side. I en lille gryde skal du kombinere bittersød chokolade og 1/2 kop smør. Kog over lav varme under omrøring konstant, indtil den er smeltet og glat. Fjern det fra varmen; køligt lidt.
-
I en medium skål, rør mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen; sæt til side. Afsæt 25 pekanhalver. Finhakkede resterende pekannødder; sæt til side.
-
I en stor skål skal du kombinere det kornede sukker, æg og 1 tsk vanille. Pisk med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed, indtil den er lys og tyk, ca. 4 minutter. Pisk den smeltede chokoladeblanding i. Fold forsigtigt melblandingen og finhakket pekannødder indtil de kombineres.
-
Spred dejen jævnt i forberedt bagepande. Bages 35 til 45 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud. Drys chokoladestykker oven på brownies. Dæk løst med folie og lad stå i 10 minutter. Spred smeltet chokolade jævnt over brownies. Arranger reserverede pekannehalver jævnt ovenpå brownies. Afkøles i gryden på et trådstativ. Server brownies dryppet med karamellsauce. Opretter 25 brownies.
