Indholdsfortegnelse:
Her er nogle råd om indstilling af en scene, der tager dig tilbage til i går.
Når klokkeslættet og datoen er indstillet, skal du sætte alle i en is-feststemning med en gamle invitation. Send et gammeldags telefonkort, eller indstil temaet med en simpel, traditionel invitation ved hjælp af nostalgiske motiver såsom antikke tegneserieskitser eller sodavandsbilleder.
Få festen til live med sjov flair. "Nøglen bruger gammeldags glas til at trække det sammen, " siger Anne Malone, partiets planlægger i Chicago-området. Prøv lokale lejebutikker til gammeldags isborde, trådstole og service. Hvis du vil købe dine forsyninger, har de fleste husholdningsbutikker også antikke linjer. Ha det sjovt med at vælge en række glasvarer: tulipasandes, høje sodavand, bananbåde og parfaiter. Sørg for, at du også holder på autentiske lange skeer.
Sæt et par store borde til en isbar og serverer drikkevarer, foreslår Malone. Hun anbefaler at bruge små borde til gårdspladser.
Eller prøv at sprede et par små røde vogne, der blev til mini-isstationer til børnene i hele gården, og sæt et buffetbord til de voksne. Hvis du har en stor gruppe, "læg dine toppings på et separat bord for at holde trafikken flydende, " foreslår Kristen Herzog, ekspert på special events for isproducent Ben & Jerry's. Gæsterne kan også nyde at picnic på et par duge spredt under skyggefulde træer.
Andre forslag:
Fremhæv med sengetøj . Brug en smuk pastelflora eller antikke snørreklude til en social-have-is-social. Top dem med kander af buketter på baren og parfaitglas med blomster ved de mindre siddeborde. Eller vælg sengetøjsmønstre såsom gingham, barbershop-striber eller patriotiske røde, hvide og blå prints. "Rødt linned med hvide stjerner og blå servietter er meget sjovt, " siger Malone.
Tag frem kurve til at indeholde sølvtøj, servietter og tasker. De fremhæver den afslappede picnic-fornemmelse og gør det lettere at organisere. Kig efter kurveformede kurve såvel som store spandeformer for at tilføje en række forskellige højder og former til dit bord.
Hold bier og andre bugs i skak ved at have masser af svampe ved hånden og følge reglen om udendørs fest: Tør ofte og ryd tidligt. Galvaniserede eller lyst malede metalspande er en festlig måde at opbevare sæbevand på. Opbevar altid papirkurven i tæt forseglede skraldespande, der er placeret langt væk fra festen. Hold bugspray praktisk, men væk fra maden.
Find ud af, hvor meget der vil fodre dit publikum med denne tommelfingerregel: En quart-container med is giver ca. 8 øsker, 1/4 kop sauce går på hver sundae, og alle vil have en stor dukke af pisket dessert-topping for at afslutte det af. Det betyder, at du skal have mindst 2 gallons is, 7-1 / 2 kopper specielle saucer eller dryss og tre til fire 8-ounce containere med pisket dessert topping for at servere 30 personer to skopper is.
Lav hjemmelavet is dagen før, eller køb blot dine yndlingssmager et par dage fremover. Eller købe pr. Mail: Mange mejerier sender deres lækkerier pakket i tøris og kølere og klar til at gå. Hvis du er spændt efter fryserpladsen, skal du ringe til en lokal mejeri, isbar eller lejeservice for at leje en køler til lejligheden. Dave Smetter fra isproducent Well's Blue Bunny anbefaler, at du først tager ud alle dine forsyninger og godbidder, og derefter bringer isen ud lige før festtiden. "Det burde være den sidste ting, du gør, så kan folk hoppe lige ind for at skabe, " siger han.
Hold dig kølig
Hold isen kølig under festlighederne ved at præsentere kartonerne i en metalbeholder eller køler. Kig efter dekorative glasurspande, fortrinsvis cylindriske, fordi deres form giver dig mulighed for at få flere smagsoplevelser i køleren. "Der er virkelig gode galvaniserede metal, hammeret tin og kobberkar, nu, " siger Malone. Hvis du bruger en basiskøler, foreslår Malone, at du pakker den ind i en dug eller andet stof for et mere elegant udseende. Line en metalbeholder med tøris, men kontroller isen ofte for at sikre, at den ikke overfryser. Du vil måske endda tage den ud af og til for at holde den blød nok til at øse. Ring isboder eller specialishuse til din tørisforsyning.
Prøv en anden serveringsmulighed ved at hælde almindelig is i køleren i stedet. Det er let, men ikke så effektivt som tøris til langvarig køling. Herzog siger, at det er bedst at placere plastfolie eller et håndklæde mellem isen og isen for at forhindre trætte portioner. "Du kan pakke den i en ispakke for at hjælpe den med at forblive kold, " siger hun. "Og sørg for at holde isen i dens karton, når du serverer den." Fyld karret med is efter behov.
Se i specialbutikker til madvarer for klassiske vafler og sukkerkegler. Herzog foreslår at bestille et udbud af friske vaffelkegler fra en lokal isbutik. "De lugter så godt, der er intet som det, " siger hun.
Hvor længe har folk ønsket sig is? Århundreder. Her er nogle søde isfakta: *
- Kejser Nero fra Rom får kredit for at nyde den første frosne søde i 62 e. Kr. Det var en blanding af sne - som han tvang sine slaver til at hente i bjergene - kombineret med nektar, frugtmasse og honning. Andre historikere hædder Marco Polo, eventyreren fra det 13. århundrede, for at have introduceret Europa til opskrifter på vandis fra Fjernøsten, hvor de var blevet udsøgt i tusinder af år.
