Sådan fryses og opvarmes pandekager | bedre huse & haver

Spring over bokseblandingen - start din fridag lige ved at lave pandekager fra bunden! Inden du fryser, kan du pynte din pandekagedej, som du vil, men hvis du bare vil have en klassisk pandekageopskrift, er det den her for dig.

Ingredienser:

1 kop mel til alle formål

1 spsk sukker

2 tsk bagepulver

¼ tsk salt

1 slået æg

1 kop mælk

2 spsk madolie

Instruktioner:

I en blandingsskål røres mel, sukker, bagepulver og salt sammen. Lav en brønd i midten af den tørre blanding; sæt til side.
I en anden medium blandeskål skal du kombinere æg, mælk og madolie. Tilsæt ægblandingen på én gang til den tørre blanding. Rør lige til fugtigt (dejen skal være klumpet).
Til pandekager i standardstørrelse, hæld cirka ¼ kop dej på en varm, let smurt bageplade eller kraftig stegepande. For pandekager i dollarstørrelse, hæld cirka 1 spsk dej på en varm, let smurt bageplade eller en tung stegepande. Kog over medium varme ca. 2 minutter på hver side, eller indtil pandekager er gyldenbrune, vende, når pandekager har boblende overflader og kanter er lidt tørre. Serveres varm. Gør 8 til 10 pandekager i standardstørrelse (4 tommer) eller 36 dollar (2 tommer).

Hent opskriften: Perfekte pandekager

Følg disse tip for at lære, hvordan man laver pandekager fra bunden!

Sådan fryses pandekager

For det meste kan du fryse og opvarme næsten enhver form for pandekager. Bare sørg for, at du fryser pandekagerne, mens de er almindelige, inden du tilsætter sirup, smør eller andet påfyldning (de kommer efter, at du har opvarmet!). Men føl dig fri til at fryse kødmælk, boghvede, chokoladechip, blåbær eller andre frugtagtige pandekager - de skal alle fryse og opvarme for at være lige så lækker som enhver pandekage, der er frisk fra bagepladen.

For at fryse, skal du lave pandekager som anført i din opskrift og lade køle helt af, når de er kogt igennem. Læg pandekager mellem ark voksartet papir i en fryserbeholder eller -pose. Forsegl og frys i op til 2 måneder.

Hent opskriften: Nutty Chocolate Chip Pancakes

Sådan genopvarmes pandekager

Når det er tid til at opvarme dine frosne pandekager, er der et par forskellige metoder, du kan vælge imellem. Der er ingen grund til at afrime pandekagerne i dit køleskab natten over - de kan gå direkte fra fryseren til din foretrukne opvarmningsmetode.

Hvis du forberedte tilberedte pandekager til en mængde, vil det at bruge din ovn være den hurtigste måde at opvarme et stort parti pandekager på. Begynd med at forvarme din ovn til 350 grader F. Placer frosne pandekager på en bageplade. Bages cirka 10 minutter eller indtil de er varme. Placer dem derefter op og server med dine yndlingspåfyldninger.

For en hurtig, travl morgen, når du bare har brug for en eller to pandekager for at få dig (eller din familie) ud af døren til tiden, kan du prøve at genopvarme dine hjemmebagte pandekager i en brødrister. Læg en pandekage i hver brødristeråbning, og opvarm, indtil den er varm. Sørg for at holde øje med dine pandekager, mens de er i brødristeren - du vil ikke have, at de bliver for sprøde!

Endelig kan vores tredje metode til genopvarmning af pandekager, der er til overs, være den nemmeste måde at efterligne de bløde, fluffy pandekager, du får ved at gøre dem friske. Begynd med at placere 2 pandekager på en mikrobølge-sikker plade. Mikrobølgeovn på 100 procent strøm (eller høj effekt) i 1 til 1 ½ minut eller indtil den er varm, drej en gang. Tilsæt smør og sirup, og morgenmaden serveres!

Hent opskriften: Berry Pancakes

Flere mundvanding pandekage opskrifter at prøve

Nu, hvor du har lært at opvarme rester af pandekager, er der ingen grund til ikke at trække din bageplade ud og lave en dobbeltbatch! Prøv en af vores yndlingspandekageopskrifter, træk en gammel familiefavorit ud, eller eksperimentér ved at tilføje dine yndlingsfrugter, nødder eller chokoladestykker til et klassisk pandekagedej. Selv hvis din familie ikke afslutter dem alle, kan du nu gemme ekstra til morgenmad på en syltet morgen.

Bananpandekager med chokoladebitter og hindbær
Vores foretrukne pandekageopskrifter
Blåbær Boghvede pandekager
Krydret æggehøjpandekager
Græskarpandekager

Andre Make-Ahead og fryser morgenmad

Det er rigtigt, du kan gøre forud, fryse og opvarme mere end bare pandekager. Din morgenhavremel, morgenmadsburritoer, vafler, kaffekage og endda kiks og sauce kan alle klares foran tiden for at få dig hurtigere ud af døren, når du har slået på snooze-knappen en gang for mange. Gå videre, få de ekstra ti minutters søvn - disse morgenmad der er klar til at redde dagen!