Honningfrugt pizza | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop sigtet pulveriseret sukker
• ¾ kop smør
• 2 kopper altmel
• 2 spsk honning
• 1 spsk majsstivelse
• ⅓ kop æblejuice eller appelsinsaft
• 2 spsk rips gelé eller æble gelé
• 1 kop skiver jordbær
• ½ kop blåbær eller hindbær
• 1 mellemstore nektarin eller fersken, skåret og skivet (skræ fersken hvis du bruger)
• ½ kop frøfrie grønne druer eller røde druer, halveret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. For jordskorpe, slå en smør med medium med en elektrisk mixer på medium hastighed i 30 sekunder. Pisk pulveriseret sukker i. Tilsæt gradvist mel, mens du slår, indtil det er godt blandet. Klap dejen jævnt i en smurt 11- eller 12-tommers pizzapande. Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Afkøles i gryden på et trådstativ.

• Trin 2

  Til glasur, rør honning og majsstivelse sammen i en lille gryde. Rør juice og gele op. Kog op og omrør på medium varme, indtil blandingen er fortykket og boblende. Kog op og rør 2 minutter mere. Fjern det fra varmen. Afkøle 5 minutter (omrør ikke).

• Trin 3

  Spred halvdelen af ​​glasuren på den afkølede skorpe. Anbring frugt over skorpen. Spe resterende glasur over frugt. Afkøl mindst 30 minutter før servering. Gør 12 portioner.

Tips

Dæk og afkøl den tilberedte pizza op til 6 timer før servering.