Håndlavede italienske kødboller | bedre huse & haver

ingredienser

• Købt Marinara-sovs
• 1 pund malt oksekød
• 12 ounces italiensk pølse, varm eller sød
• ½ kop fine, tørre brødmuler
• ¼ kop mælk
• 1 æg, let slået
• ¼ kop frisk italiensk persille, finhakket
• ¼ kop frisk revet parmesanost
• 1 tsk tørret italiensk krydderi
• 1 tsk kosher salt
• ¼ tsk frisk formalet peber
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål skal du kombinere hakket oksekød, pølse, brødmuler, mælk, æg, persille, ost, italiensk krydderi, salt og peber, indtil det er godt kombineret. Form blandingen i kugler, ca. 1-1 / 2 inches i diameter.

• Trin 2

  I en stor stegepande skal du koge kødboller i varm olivenolie over medium varme i 10 minutter eller indtil de er brune, og vend nogle gange.

• Trin 3

  Bring marinara til kogning. Læg kødboller forsigtigt i sauce. Rør forsigtigt til pels med sauce. Dæk og kog i 30 minutter, eller indtil et øjeblik-læst termometer, der er indsat i kødboller, registrerer 160 grader F. Gør ca. 16 kødboller.

Næringsfakta

Pr. Portion: 741 kalorier (10 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 16 g enumættet fedt), 93 mg kolesterol, 1708 mg natrium, 78 g kulhydrater, 5 g fiber, 8 g sukker, 29 g protein.