Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Trim fedt fra oksekød. Tynd skive oksekød hen over kornet i strimler af bidestørrelse; sæt til side.
-
I en wok eller stor stegepande opvarmes 2 spsk salatdressing over medium-høj varme. Tilsæt broccoli. Kog op og rør i 3 minutter. Tilføj oksekød til wok eller skillet. Kog og rør 2 til 3 minutter, eller indtil oksekødet er lidt lyserødt i midten. Fjern oksekød og broccoli fra wok eller skillet. Fjern stilkenden og frøene fra sød peber. Skær sød peber i strimler med bidestørrelse.
-
I en stor skål skal du kombinere greener, sød peber, oksekød og broccoli. Drys resterende salatdressing; kaste til frakke. Gør 4 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 237 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 60 mg kolesterol, 468 mg natrium, 17 g kulhydrater, 4 g fiber, 10 g sukker, 22 g protein.
