Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 300 ° F. Efterlad hvidløgspæren hel, fjern eventuelle løse, papiragtige ydre lag. Skær pæren i halv vandret for at udsætte individuelle nelliker. Læg hvidløgshalvdelene, skåret siderne ned, i en lille glas bagefad. Arranger rosmarin kviste omkring hvidløg. Stænk med peber; dryp med olie. Dæk med folie. Bages ca. 40 minutter, eller indtil hvidløg er blødt og lysebrunt; fedt nok.
-
Sil olieblandingen gennem en finmasket sigte; kasser rosmarin kvist. (Reserver ristede hvidløgfedd til anden brug.)
-
Overfør anstrengt olie til en lille lufttæt opbevaringsbeholder. Dæk og køl i op til 3 dage.
Næringsfakta
Pr. Portion: 122 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 10 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 0 g protein.
