Hvidløg-ingefær svinekød salatbakker | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop soja med reduceret natrium
• 2 spsk pakket brunt sukker
• 2 spsk sherry eller æblejuice
• 1 spsk hakket hvidløg
• 2 tsk revet frisk ingefær
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 2 - 2, 25 pund udbenet svinekoteletskoteletter (8), trimmet og skåret i 1-tommers terninger
• 1 kop hakket løg
• 1 8 ounce dåse vand kastanjer, drænet og finhakket
• 2 tsk chili hvidløgssauce (sambal olek)
• 1 smørhoved med stor varme (Boston eller Bibb), cored og adskilt i blade
• Overflader, såsom strimlede gulerødder, skiver radiser, hakkede jordnødder, skiver grønne løg og / eller hakkede friske koriander

Kørselsvejledning

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål røres sojasovs, brunt sukker, sherry, hvidløg, ingefær og chili hvidløgssaus sammen. Sæt til side. Forbered som anført ved hjælp af den ønskede komfur, nedenfor.

Hurtig kogetid på 6 minutter

• Trin 1

  For en 6 kvt. elektrisk tryk komfur bruge saute indstillingen til at koge svinekød i varm olie, i partier om nødvendigt 4 minutter eller indtil let brunet. Tilsæt løg og vandkastanjer. Hell blandingen af ​​sojasauce over svinekødblandingen. Lås låget på plads. Sæt en elektrisk komfur på høj for at lave mad 6 minutter. For komfurer, kom op til tryk over medium-høj varme; reducer varmen nok til at opretholde et stabilt (men ikke for stort) tryk. Kog 6 minutter. Fjern det fra varmen. For begge modeller frigøres hurtigt tryk. Åbn låget forsigtigt. Del svinekød med salatblade med en spalte. Tilføj ønsket toppings.

Langsom 4 timers lav eller 2 timers høj tilberedningstid

• Trin 1

  I en ekstra stor stegepande koges svinekød i varm olie over medium-høj varme, i partier om nødvendigt 4 minutter eller indtil let brunet. Overfør til en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur. Tilsæt løg og vandkastanjer. Hæld sojasovsblandingen over svinekødblandingen i komfuret. Dæk og kog på lave 4 timer eller høje 2 timer, indtil svinekød er mørt. Del svinekød med salatblade med en spalte. Tilføj ønsket toppings.

Næringsfakta

Pr. Portion: 266 kalorier (2 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 64 mg kolesterol, 195 mg natrium, 11 g kulhydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 30 g protein.